Receitinha: Proteína de soja + molho branco fit

Migaaa, sua louca. Você já provou essa delicia? Não? Você é louca? Miga, é super saudável e delicia. Bora fazer pra experimentar? Vamos sim. 

Pra começar, vamos precisa dessa listinhas de ingredientes:                                                                                        

2 xícaras de proteína de soja desidratada                                                   

2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 pitada de sal do himalaia
1 cebola picada
1 tomate picado
Salsa a gosto.

Para o molho:

1 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola ralada
1 copo grande de leite desnatado
2 colheres de sopa de queijo ralado light
1 colher de sopa de amido de milho
150ml de água para dissolver
                 


Modo de preparo: 

1) Coloque as duas xícaras de proteína de soja na água fervente por 10 min
2) Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
3) Lave e escorra a soja em uma peneira e fique espremendo até que tire toda a água
4) Junte ao refogado da panela e mecha
5) Deixe cozinhar por uns 2 min e desligue

Molho:

1) Leve ao fogo brando o azeite e a cebola
2) Refogue por uns 2 min
3) Misture o leite e o queijo ralado
4) Antes de levantar fervura, adicione o amido de milho já dissolvido na água
5) mexa por uns 3 min e desligue

Prontinho... Agora é só se servir. Beijinhos.